Krevetės su mangų salsa

Kartais, vien pažiūrėjus į patiekalą, iš karto galime suprasti, kad būsime užburti jo skonio. Krevetės su mangų salsa - tikrai ne išimtis. Kupinas spalvų ir skirtingų, sodrių skonių, šis patiekalas atrodo paliečia visus mūsų skonio receptorius.

Saldžiarūgščio marinato prisirpusios krevetės, lėkštėje susitinka su saldžiu mangu, aitriąja paprika bei savitu skoniu pasižyminčia kalendra.

10 min: Užtruks pasiruošti
60 min: Užtruks gaminti
3 - 4: Žmonėms

Jums reikės:

400 g krevečių

Marinatui:

1-2 a.š. aliejaus
druskos pagal skonį
3 smulkintų česnako skiltelių
2 v.š. saldžiarūgščio padažo
citrinos sulčių pagal skonį
1 a.š. rūkytos paprikos miltelių

Salsai:

2 didelių mangų
1 raudonojo svogūno
1 aitriosios paprikos
kalendros pagal skonį
citrinos pagal skonį

Kaip gaminti?

Gaminimo eiga:

Nuvalytas krevetes sumaišome su aliejumi, druska, smulkintu česnaku, saldžiarūgščiu padažu, citrinos sultimis bei rūkytos paprikos milteliais. Paliekame marinuotis bent 40 min.
Pasiruošiame salsą. Smulkiais, kubelio formos gabaliukais supjaustome mangus, susimulkiname raudoną svogūną, aitriąją papriką ir kalendrą. Viską sudedame į indą, užpilame citrinos sulčių ir išmaišome.
Krevetes suveriame ant medinių iešmelių ir kepame ant įkaitintos keptuvės 4 min. Praėjus 2 min. apverčiame.
Iškepusias krevetes patiekiame su mangų salsa.

Skanaus!