Receptai •
Sveiki pusryčiai per 5 minutes: kokosų jogurto dubenėlis su uogomis ir riešutais
Kodėl svarbu, ką dedame į lėkštę
Kasdienė savijauta, energijos lygis, darbingumas ir net nuotaika tiesiogiai priklauso nuo to, ką valgome. Maistas – tai ne tik kalorijos. Jis aprūpina organizmą medžiagomis, būtinomis ląstelių veiklai, todėl daro įtaką tam, kaip jaučiamės nuo ankstyvo ryto iki vakaro.
Vis dar gajus mitas, kad maitintis sveikai ir pilnavertiškai įmanoma tik virtuvėje praleidus ne vieną valandą. Tiesa kitokia: sveika mityba gali būti labai greita ir paprasta. Svarbiausia – rinktis kokybiškus, maistingus produktus ir suprasti, kaip jie dera tarpusavyje.
Kas yra maisto sinergija?
Maisto sinergija – tai reiškinys, kai vienos maisto medžiagos padeda organizmui geriau pasisavinti kitas. Pavyzdžiui, vitaminas C gerina augalinės geležies (iš sėklų ar špinatų) pasisavinimą, o riebalai yra būtini riebaluose tirpiems vitaminams – A, D, E ir K – pasisavinti. Apgalvotas produktų derinimas padeda išgauti iš maisto didžiausią naudą.
Kuo šis ingredientų derinys naudingas organizmui
- Kreminis pagrindas (kokosų jogurtas ir burbono vanilė). Suteikia lengvai virškinamų naudingųjų riebalų, kurie užtikrina ilgesnį sotumo jausmą, ir praturtina patiekalą švelniu natūraliu skoniu be pridėtinio cukraus.
- Šviežios uogos (braškės ir šilauogės). Gausus antioksidantų ir vitamino C šaltinis. Antioksidantai padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso, o vitaminas C yra būtinas imunitetui, kolageno gamybai ir smegenų veiklai palaikyti.
- Sėklų ir riešutų miksas (kanapių, moliūgų, chia sėklos ir pekano riešutai). Augalinių baltymų, virškinimą gerinančių skaidulų, magnio ir omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Šios medžiagos padeda palaikyti stabilų energijos lygį ir sklandžią nervų sistemos veiklą.
- Ceilono cinamonas. Ne tik praturtina patiekalą aromatu, bet ir padeda palaikyti tolygesnį cukraus kiekį kraujyje, todėl lengviau išvengti staigių energijos svyravimų.
Kokosų jogurto dubenėlis su uogomis ir riešutais
- 3 min
- Užtruks pasiruošti
- 4 min
- Užtruks gaminti
- 1
- Žmonėms
Jums reikės:
- 180 g kokosų jogurto (be pridėtinio cukraus)
- ½ a. š. burbono vanilės pastos
- 4–5 braškės
- apie 20 g šilauogių
- 2,5 v. š. lukštentų kanapių sėklų
- 1,5 v. š. moliūgų sėklų
- 2 pekano riešutai
- ½ v. š. chia sėklų
- ¼–½ a. š. Ceilono cinamono
Kaip gaminti?
- Šviežias braškes supjaustykite nedideliais gabalėliais.
- Dubenėlyje tolygiai išmaišykite kokosų jogurtą su burbono vanilės pasta – ji suteiks nuostabų aromatą.
- Ant jogurto sluoksniais išdėliokite braškes ir šilauoges, užberkite lukštentų kanapių, moliūgų ir chia sėklų.
- Galiausiai uždėkite pekano riešutus ir viską pagardinkite Ceilono cinamonu.
Skanaus ir energingo ryto!